C'est un peu le guide Michelin des "Bonnes petites tables". Les gastronomiques, mais en moins chers. Le célèbre Guide Michelin vient de lever le voile (ou la nappe) sur les bons établissements qui proposent un menu complet (entrée, plat et dessert) pour un maximum de 35€ en province et 39€ à Paris. On l'appelle la cérémonie du Bib Gourmand. Grosse désillusion pour le paysage bordelais, aucune des adresses n'a été récompensée. Contrairement à l'an dernier où les deux restaurants Ishikawa et Pastel étaient gratifiées.
La région Nouvelle-Aquitaine sauve un peu la mise avec 4 restaurants qui sortent du lot. 4 adresses dans lesquelles vous pouvez vous rendre les yeux fermés sans avoir peur d'une mauvaise surprise en bouche et d'une autre au moment de régler l'addition. Les voici :
- L'Iøde, Saintes (Charente-Maritime)
Restaurant l'IØDE
89 Av. Gambetta, 17100 Saintes
05 46 90 72 94
- Le Bel'Art, Champcevinel (Dordogne)
Le Bel'Art
2 All. Jean Boiteux, 24750 Champcevinel
05 53 07 85 51
- AHPÉ, Biarritz (Pyrénées-Atlantiques)
Restaurant AHPÉ
34 Av. du Président J F Kennedy, 64200 Biarritz
06 48 81 49 75
- La Chatellenie, Availles-Limouzine (Vienne)
La Chatellenie
1 Rue du Commerce, 86460 Availles-Limouzine
05 49 84 31 31
Bon appétit les (gros) gourmands !
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