Djawa, le maître incontesté de la street-food indonésienne surprend les Bordelais avec un brunch encore inédit dans la ville. Le sien sera aux couleurs de Bali avec deux formules : une "food only" à 25€ et une "bottomless" avec COCKTAILS À VOLONTÉ à 39€. "Face aux nombreux brunchs qui existent à Bordeaux, on a réfléchi à une idée pour se démarquer" nous confie Julie, l'une des collaboratrices.
Une formule généreuse aux couleurs balinaises
Le brunch, lancé dès ce samedi 18 février, travaille une carte bien garnie, colorée et faite maison. Tout d’abord du sucré avec un gourmand riz au lait de coco mangue, granola et grenade et un moelleux banana bread toppé de cacahuètes concassées et d’un big nappage caramel. Pour le salé, ils ont créé un fried rice plein de légumes croquants, complété d’un bel œuf au plat plein air.
Pour les boissons chaudes, on choisit parmi une sélection de thés et cafés mais aussi des chaï latte onctueux et des golden milk latte doux et épicés. Enfin, un jus détox bio mixé minute pour les plus raisonnables et des cocktails à l’infini pour les fêtards…
Bottomless : des cocktails à volonté, sans compter !
Parce qu’à Bali, le weekend c’est pour festoyer et que la fête commence dès le samedi matin, Djawa a voulu initier le mouvement à Bordeaux. La formule "bottomless" donne le droit à tous les cocktails de la carte en illimité. Parmi eux ? 4 références : le bali tonic, le "Cinta" avec purée de grenade, le gin Brecon, citron vert et tonic bio ou le "Sentani" avec vodka Zoladkova, jus de pomme, litchi et citron vert.
L’occasion rêvée de trinquer avec votre bande de potes (ou vos parents / vos enfants, on ne juge personne) dans un cadre qui invite au voyage. Avec une playlist éclectique entre soul, hip-hop et bossa nova. Tout ça, en ayant bien évidemment préalablement choisi votre sam !
Djawa
12 Rue des Remparts, 33000 Bordeaux
09 88 46 46 67
Formule sans alcool 25€ - Cocktails à volonté 39€
Disponible le week-end uniquement
Réservations sur le site internet