Le Bonbon

Sauvages Café : un brunch gourmand et coloré pour les puristes bordelais

En plein cœur du quartier Hôtel de Ville, se cache Sauvages Café : le fruit d’une passion de deux meilleures amies, Mathilde et Justine, pour les brunchs. Les deux bordelaises se sont associées en 2021 pour créer un café unique. Ensemble, elles ont construit un lieu où le brunch est roi.

Une carte inspirée par les voyages

Sauvages café s’inspire inexorablement des classiques brunchs parisiens mais va encore plus loin. Les inspirations du lieu sont variées et les deux jeunes femmes mettent à profit leurs voyages dans le monde entier pour créer une carte unique qui varie tous les deux mois ! Les habitués, eux aussi, voyagent et continuent de découvrir un brunch qui se réinvente au fil du temps et des saisons made in Sauvages Café !

Sur la carte, retrouvez deux formules : le grand brunch à 28€, il comprend une boisson chaude, une boisson fraîche, un plat salé et un plat sucré. Le petit brunch quant à lui est disponible en version salée à 17€ ou sucrée à 16€. Et pour les plats signatures ? Découvrez les pancakes et la brioche perdue, les incontournables sucrés du café. Pour la team salée : de l’avocado toast, au burger, à la focaccia italienne gorgée de soleil en passant par des alternatives végétariennes et sans gluten : tous les classiques du brunch sont réunis, avec un twist de créativité délicieux !

Une ambiance girl power !

Une équipe accueillante vous attend pour un moment en famille ou entre amis. Le plus ? Une team 100% féminine, préparez-vous à découvrir une véritable team girl power ! Une ambiance conviviale, une décoration chaleureuse et une playlist qui résonne : la recette pour un lieu gourmand, accueillant et animé

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En extérieur, la terrasse ensoleillée vous attend pour les beaux-jours afin de profiter d'un brunch en plein air. Envie de concilier balade et brunch ?  L'enseigne vous propose les plats à emporter, idéal pour un pique-nique improvisé sur les quais !

Le brunch Sauvages Café s’adresse aussi aux becs branchés boissons en proposant un large choix de jus chauds et froids : chaï latte, mocaccino, smoothie : à vous de choisir !

Sauvages Café
7 Rue des Frères Bonie, 33000 Bordeaux
05 57 83 35 92