ANCIENNE MINOTERIE TRANSFORMÉ EN OASIS DE CONVIVIALITÉ

Nichée à deux pas de la Cité de la Gastronomie et de l'arrêt de tram "Monge - Cité de la gastronomie", cette pépite installée dans une ancienne minoterie entièrement rénovée est tout simplement incontournable.

Lorsque vous franchissez les portes de Un Singe en Hiver, vous êtes immédiatement accueilli par une atmosphère chaleureuse et ses grandes tablées conviviales. La salle de bar peut accueillir jusqu'à une centaine de personnes, mais ce n'est pas tout : deux terrasses ensoleillées et le charme de l'ancien se mêlent harmonieusement à une ambiance moderne et vivante !

DES BIERES BRASSÉES EN VILLE !

Parlant de brasserie, Un Singe en Hiver a un véritable trésor à offrir : ses propres bières brassées sur place à Dijon. Elles sont créées à partir de malts biologiques soigneusement sélectionnés, offrant une palette de saveurs qui sauront satisfaire même les palais les plus exigeants. Avec un maître-brasseur chevronné aux commandes, des éditions limitées viennent régulièrement enrichir la carte, créées en fonction des saisons et de l'inspiration.

UN ESPACE CULTURELLE POUR TOUS LES ESPRITS CURIEUX

La mission culturelle de ce lieu est soutenue par des partenaires locaux et régionaux, témoignant de son engagement envers la richesse artistique de Dijon et au-delà. C'est aussi un espace culturel dynamique où l'art, la musique et la culture scientifique se rencontrent.

Des concerts, des installations numériques interactives, des projections vidéo et bien plus encore, inspiré par la curiosité et le désir de mélanger les genres, cet espace culturel est une véritable fabrique d'idées.

Pour en savoir plus sur leur programmation, jetez un coup d'œil à leur agenda.

Un Singe en Hiver - Fabrique de bières et de curiosité
3 Rue François Robert - Dijon
Ouvert du mardi au jeudi de 17h00 à 00h00
Et les vendredis et samedi de 17h00 à 02h00
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