Paris, toujours en tête
Sans surprise, Paris truste la majorité des spots, avec plus d’un établissement sur deux situé dans la capitale. Cependant, les régions n’ont pas dit leur dernier mot, représentant près de 40 % des adresses sélectionnées. Lyon, véritable temple de la gastronomie, affiche fièrement 9 restaurants au classement, tandis que Bordeaux, connue pour sa densité impressionnante de restos, se positionne avec 6 pépites.
Un seul restaurant de Lille dans le top 100
Seul restaurant lillois de ce top 100, le libanais Mezze Royal pointe en 57e position. Une adresse qui séduit par son ambiance chaleureuse malgré un léger bruit. Les clients sont choyés par un personnel attentionné et accueillant. La cuisine, un véritable voyage culinaire, offre des mezzés délicieux et des brochettes fondantes, avec une mention spéciale pour le houmous. Le rapport qualité-prix est apprécié, faisant de ce restaurant syrien un incontournable à Lille.
Des critères rigoureux pour un palmarès de qualité
Le Top 100 TheFork est établi selon des critères exigeants : notes attribuées, avis vérifiés, nombre de réservations… Autant de données passées au crible pour garantir un classement digne des palais les plus fins.