Chaud Bouillon, c'est le nouveau lieu festif de la métropole Lilloise. Situé dans une bâtisse brute et industrielle en brique, il s'agira d'une halle à la fois gourmande et très ambiancée. Dans un décor complètement chiné et rétro, vous pourrez découvrir 7 restaurants différents ainsi que plusieurs spots pour vous poser : une immense salle à manger, des balcons plus intimistes, un jardin d'hiver et même une grande terrasse pour les beaux jours !

Chaud Bouillon, le nouveau lieu festif de 1000m2 à Lille

La halle du Chaud Bouillon s'étendra sur plus de 1000m2. 1000m2 pouvant accueillir environ 1200 personnes et surtout 1000m2 dédiés à la fête avec une scène, un espace dédié aux kids et prog' qui s'annonce très sympa, diverse et variée ! "Une place de village : le Food Court propose une programmation qui, chaque semaine, nourrit l’âme et l’esprit avec des spectacles, des ateliers bien-être, des conférences, des concerts…"

Plusieurs restaurateurs pour satisfaire les grands gourmands

Qui dit halle gourmande dit forcément restaurateurs ! Et chez Chaud Bouillon vous pourrez retrouver : 

• L'Archineur : "Au sein de ce comptoir, chiner des mets gourmands pour une cuisine de rue locale et engagée avec des produits sourcés issus des Hauts-de-France... Un plaisir pour les papilles ! Le Chef Quentin connait bien le lieu puisqu'il provient directement de la Cuisine Professionnel de Chaud Bouillon"
• El Camion : "El Camion c'est le Mexique qui s'invite à votre table. La Cheffe Laura vous propose sa cuisine familiale dans votre assiette. Au menu tacos mexicains, burritos, nachos et plein de surprises à découvrir. Sans oublier les salsas maisons douces ou alors muy picante."
• La team Croquette : "Spécialistes de la croquette faite maison à Lille, ils vous régaleront avec leurs recettes originales aux saveurs de saison !"
• Prarélo : "Découvrez notre jeune pousse du dwitch lillois : Prarélo ! En sélectionnant les meilleurs produits fermiers de la région, Prarélo cuisine des bons et gourmands sandwichs réconfortants. L’objectif : vous faire découvrir tout le savoir-faire de notre terroir et le goût de notre région avec le plus grand respect de l’agriculture locale et responsable. "
• Sam'Régal : "Tout est dans le nom, Sam’Régal c’est la garantie d’un bon festin à base de burger de qualité ! Composé de pain fait à deux pas et de viande élevée dans la région, ici c’est l’ultra local qui prime !"
• La Bottega : "Avec un premier restaurant ouvert dans le Vieux-Lille en 1997 par Lorena et Gilberto, l'équipe de @labottegalille ne cesse de développer une gastronomie italienne locale et savoureuse ! De la mozzarella réalisée par Enzo (le fils de Gilberto) à Lomme, à la pâte à pizza et les pâtes fraiches faites maison, avec de la farine biologique sans intrants et sans chimie, chez La Bottega, c'est l'Italie sincère, responsable et gourmande qui s'installe à votre table."
• Bierbuik : "Bierbuik continue sa révolution sauvage hors les murs en prenant ses quartiers à Chaud Bouillon. Un lieu bouillonnant, festif et convivial qui fait écho à l’ADN du chef Florent Ladeyn."

En plus de ces 6 restaurants vous aurez aussi un coin buvette et planche pour l'apéro. De la bière, du vin, des cocktails et des planchettes comme on les aime. Vous visualisez déjà votre apéro au soleil ? Nous aussi ! 

Une inauguration en grande pompe ce jeudi 21 mars

On compte sur vous pour leur donner de la force ! Rendez-vous dès 17h ce jeudi pour l'ouverture de Chaud Bouillon à Fives-Cail. "Le jeudi 21 mars, de 17h à 00h, on vous invite à franchir nos portes avec enthousiasme. Que vous soyez là pour apprécier la programmation socio-culturelle, déguster les délices de nos comptoirs de restauration, ou simplement pour assouvir votre curiosité, soyez assurés que vous êtes les bienvenus ! Alors, préparez-vous à vivre des moments mémorables, à explorer de nouvelles saveurs, à rencontrer des artistes talentueux et à tisser des liens avec notre communauté. On vous ouvre les bras pour vous accueillir comme il se doit dans VOTRE nouveau lieu festif et culturel !" Retrouvez l'évent ici.

On se retrouve là-bas ?

Chaud Bouillon
70 passage de l'Internationale, 59800 Lille, France
Site web