Comme un poisson dans Lille, les Fishtons (Rémy et Rémi, poissons ascendant tartare d'après leur présentation) régalent tous les gourmands avec leur street-food de la mer ! Depuis l'automne 2020, le restaurant propose une cuisine de qualité, moderne, locale et 100% street-food.
En utilisant uniquement que du poisson, la carte varie régulièrement entre des fish & chips revisités, des burgers de la mer, des encornets panés ou même des pokéballs de la mer ! Les grands classiques restent bien sûr les fish & chips (la recette originale creespy comme on aime), le burger de crispy fish aux cornflakes et sa compotée flamande, le poké de thon rouge et patates douces ou encore l'encornet pané aux cornflakes avec un aïoli à se damner !
Si vous partez sur une formule à partager, les choix à la carte sont tout aussi variés et appétissants. Rillettes de sardine, petites fritures ou encore accras de morue... Coup de coeur pour le tataki thon rouge teriyaki On vous conseille le tout avec des frites maison et bien sûr leur fameuse mayo à l'encre de sèche (dinguerie).
En plus d'être un resto physique, les Fishtons passent en mode foodtruck. Vous pouvez les retrouver sur les parkings des entreprises de la métropole Lilloise la semaine. Idéal pour une pause dej' gourmande. Et notre petit doigt nous dit même qu'ils régaleront les festivaliers durant les Nuits secrètes ainsi qu'au Touquet Music Beach Festival ! Aussi, le Foodtruck des Fishtons peut se privatiser pour vos événements. Anniv', festival, cérémonie, séminaire... Vous pouvez les contacter pour être pénard côté food et être sûrs de faire mouche !
A noter que les Fishtons bénéficient en prime d'un des plus beaux cadres de Lille : la rue des Bouchers. Située au tout début du Vieux-Lille, cette rue est aussi le repère des gourmands. Coup de coeur pour la saison estivale où les terrasses éphémères fleurissent dans cette rue devenue piétonne pour l'occasion. Justement, Les Fishtons installeront la leur ce 3 juin ! Pile l'occasion pour s'installer en terrasse et commander son plat chouchou avec un petit verre de Tariquet !
Au final, ce qu'on aime le plus c'est qu'ils rendent sexy le poisson. Et ça c'est cool !
Les Fishtons
33 rue des Bouchers, Lille
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