Le 29 avril dernier, le chef Pierre Orsi prenait la décision de fermer les portes de son célèbre restaurant à Lyon 6e après 48 ans d'existence, laissant derrière lui une histoire culinaire riche et une clientèle fidèle. Depuis cette fermeture, de nombreux candidats se sont manifestés, espérant saisir l'opportunité d'acquérir cet emplacement de choix. Parmi eux, un mastodonte de la restauration rapide qui fait s'hérisser les poils des défenseurs de la culture gastronomique lyonnaise : le géant McDonald's.

Alors que des négociations seraient actuellement en cours, Pierre Orsi reste évasif quant à l'identité de l'acquéreur potentiel. "Nous avons deux ou trois investisseurs intéressés, a affirmé le chef dans des propos relayés par Tribune de Lyon. Ce sont de belles opportunités, donc je reste optimiste. Cependant, tant que rien n'est signé et que je n'ai pas reçu de chèque, je ne peux rien confirmer".

McDonald's à la conquête d'une adresse emblématique du 6e

D'après les informations de Lyon Décideurs, la chaîne de restauration rapide américaine envisagerait d'acquérir cet espace impressionnant de 1800 mètres carrés répartis sur 3 niveaux. McDonald's vise à s'implanter dans le 6e arrondissement, l'un des deux seuls arrondissements de Lyon où l'enseigne de fast-food n'est pas encore présente. Les rumeurs vont jusqu'à évoquer une offre énorme avoisinant les 15 millions d'euros pour cette acquisition. "Oui, McDonald's fait partie des candidats intéressés, mais je ne peux rien ajouter de plus pour le moment", a confirmé Pierre Orsi à Lyon Décideurs.

Si cette transaction se concrétise, le restaurant Pierre Orsi pourrait connaître une transformation radicale, passant de l'élégance de la cuisine gastronomique française à la praticité de la restauration rapide. La ville de Lyon et les amateurs de cuisine locale et internationale retiennent leur souffle, attendant de découvrir le destin du lieu qui a été, pendant des décennies, une véritable institution gastronomique...