Notez précieusement la date du 21 octobre sur votre calendrier 2023 des Sapeurs Pompiers. La charcuterie Bobosse, notamment reconnue pour ses délicieuses andouillettes, organise la première édition de la Saint-Bobosse au Caveau des Compagnons du Beaujolais à Lacenas (à 40km de Lyon). Et parmi les temps-forts de cette célébration qui s'annonce résolument gourmande, l'un d'entre-eux a piqué notre curiosité (et notre appétit) : la confection de la plus grande andouillette du monde, surpassant le record actuel de 10,80 mètres ! Imaginez l'odeur alléchante, le goût authentique de cette délicatesse lyonnaise géante et surtout le bonheur de la partager avec une belle tablée.

Andouillette géante et charité

La journée sera également marquée par une conférence captivante sur le monde de la charcuterie, animée par Yves Rouèche, un célèbre chroniqueur gastronomique. Les veinards sur place, dont vous ferez sûrement partie, pourront également assister à la projection d'un film retraçant la création de cette andouillette monumentale pour une vraie plongée dans l'art de la charcuterie.

Et pour clôturer la Saint-Bobosse en beauté, un apéritif géant suivi d'un dîner caritatif seront aussi proposés. Une opportunité pour les gourmands au grand cœur de se régaler tout en soutenant de nobles causes. Les fonds récoltés lors de l'événement seront reversés aux Restos du Cœur et à l'association Pupilles des Sapeurs Pompiers. Et pour ceux qui veulent découvrir les coulisses du record du monde de la plus grande andouillette, la charcuterie Bobosse ouvrira ses portes pour une séance de tournage le 20 octobre...