À Lyon, les amateurs de viande ont trouvé leur paradis : le restaurant B.L.O, dirigé par Frédéric Bello, se distingue par son offre unique en France, et plus particulièrement à Lyon. Installé face à sa boucherie éponyme rue de la Charité, ce lieu convivial et décontracté met à l'honneur des viandes d’exception dans un cadre où authenticité et simplicité règnent en maîtres. Et les carnivores ne s'y trompent pas puisque l'adresse fait carrément partie des meilleurs restaurants de viande de Lyon.
Le seul restaurant de Lyon où déguster du bœuf de Kobe
Le restaurant B.L.O propose un concept unique : un espace boucherie ouvert sur la salle, où les viandes sont découpées sous les yeux des clients. Ici, la viande est une affaire de passion. Maîtrisant l'art de la maturation, Frédéric Bello et son équipe sélectionnent des produits d’exception, garantissant ainsi une expérience gustative hors du commun, du pré à l’assiette. En famille, entre amis ou à deux, chaque repas se transforme en une découverte culinaire.
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Le clou du spectacle ? B.L.O est la seule adresse lyonnaise à proposer le fameux bœuf de Kobe, considéré comme la meilleure viande du monde. Au menu, un faux-filet de 120g à 115€ – un investissement pour les papilles, mais dont chaque bouchée restera gravée en mémoire. À chaque semaine, une carte dynamique renouvelée, des vins soigneusement sélectionnés en harmonie avec les plats, et une grande table d'hôte pour des moments conviviaux.
B.L.O
37 rue de la Charité - Lyon 2e
Du lundi au samedi midi et soir
Tél. : 04 72 31 76 95
Site web