« Elle m’a dit d’aller siffler là-haut sur la colline… » Joe Dassin n’aurait pas pu le dire aussi bien : dès le mercredi 20 avril 2022, la colline où trône Fourvière accueillera un tout nouveau restaurant. Chic et décontracté avec une vue imprenable sur toute la ville de Lyon, le nouveau resto du chef étoilé Guy Lassausaie est prêt à nous en mettre plein la vue.

Rendez-vous montée Cardinal Decourtray, dans l’un des bâtiments de la Fondation de Fourvière, pour découvrir ce nouveau lieu lyonnais qui va, sans aucun doute, devenir un incontournable dans notre carnet d’adresses. Perché tout en haut de Lyon, Bulle est un restaurant où l’on pourra se couper du brouhaha de la ville le temps d’une pause gourmande.

On prend de la hauteur

En plus d’être étoilé, Guy Lassausaie a également été élu meilleur ouvrier de France et tient déjà un restaurant gastronomique à son nom à Chasselay. Cette fois, c’est à Lyon qu’il s'installe et le chef a vu les choses en grand : pas moins de 700 m² ainsi qu’une énorme double terrasse perchée à 287 mètres de hauteur pour apprécier la vue, on espère que vous n’avez pas le vertige… Du petit-déjeuner au dîner, Bulle est ouvert de 10h à 23h et 7jours/7. Entre haute gastronomie et cuisine simple, Guy Lassausaie a pensé les plats sur une base de produits issus de producteurs locaux. On vous promet des assiettes généreuses et créatives tout en restant équilibrées.

9 place de Fourvière - Lyon 5e
Tous les jours de 10h à 23h
Tél : 04 85 92 00 13
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