Comment choisir 10 adresses sur les centaines de restaurants délicieux qu'on trouve à Lyon ? C'est la question impossible à laquelle nos confrères de GQ ont tenté de répondre en établissant un Top 10, évidemment subjectif et personnel, des 10 meilleurs restos de la Capitale des Gaules. Un défi que même Le Bonbon n'a jamais osé relever... Mas force est de constater que, même s'il y aura toujours à redire, le classement a vraiment de la gueule et propose une très belle diversité en mettant notamment en avant des adresses nouvelles et d'autres qui méritent à être encore plus connues.
Du bouchon tradition à la cuisine moderne en passant par les inspirations exotiques et la bouffe sortie tout droit de la rue, le Top 10 made in GQ grouille de petites pépites capables de régaler les papilles tout autant que les narines et les yeux. On peut toutefois regretter l'omniprésence du 1er arrondissement au détriment d'autres spots de folie et l'absence (sans doute volontaire) de certains grands noms de la cuisine, l'idée étant selon nous de faire connaître des adresses qui le méritent plutôt que d'enfoncer des portes ouvertes. Chaud devant, on vous dévoile sans plus tarder sa composition.
- La Mutinerie - 23 rue Bugeaud, Lyon 6e
- Morfal - 16 rue Hippolyte Flandrin, Lyon 1er
- Café Terroir - 14 rue d’Ambroise, Lyon 2e
- Regain - 3 rue d’Algérie, Lyon 1er
- La Grenade - 5 rue du Garet, Lyon 1er
- Sapna - 7 rue de la Martinière, Lyon 1er
- Bistrot Bondy - 2 quai de Bondy, Lyon 5e
- Boleh Lah - 11 rue Salomon Reinach, Lyon 7e
- Bulle - 9 place Fourvière, Lyon 5e
- Le Garet - 7 rue du Garet, Lyon 1er