Chaque année depuis 2015, le célèbre classement La Liste recense de manière la plus objective possible les meilleurs restaurants à travers le monde. Dans ce dernier volet, la France est particulièrement bien représentée avec une centaine de tables d'exception qui y figurent
La région Auvergne-Rhône-Alpes : un terroir gourmet récompensé
Quid de notre région ? Elle aussi semble très gourmande et réputée. D'après le guide gastronomique de référence, 24 restaurants sont classés parmi les meilleurs au monde. Mieux encore, 3 adresses lyonnaises tirent même leur épingle du jeu : il s'agit de La Mère Brazier (qui affiche un score impressionnant de 98/100), Le Neuvième Art (89,5) et Takao Takano (89,5). À noter également que le département de la Savoie est le plus représenté de la région avec pas moins de 8 tables distinguées dont 5 à Couchevel. Pour le reste de la région Auvergne-Rhône-Alpes, voici les autres restaurants distingués (par ordre d'apparition dans le classement) :
- Georges Blanc à Vonnas (Ain)
- Maison Pic à Valence (Drôme)
- Régis et Jacques Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid (Haute-Loire)
- Flocons de Sel à Mégève (Haute-Savoie)
- Auberge du Père Bise - Jean Sulpice à Talloires-Montmin (Haute-Savoie)
- Troisgros Les Bois Sans Feuilles aux Ouches (Loire)
- Le 1947 Cheval Blanc à Courchevel (Savoie)
- Yoann Conte à Veyrier-du-Lac (Haute-Savoie)
- La Bouitte à Saint-Martin-de-Belleville (Savoie)
- Le Chabichou à Courchevel (Savoie)
- Le Clos des Sens à Annecy-le-Vieux (Haute-Savoie)
- Paul Bocuse - L’Auberge du Pont de Collonges à Collonges-au-Mont-d’Or (Rhône)
- La Pyramide à Vienne (Isère)
- Maison Aribert à Saint-Martin-d’Uriage (Isère)
- La Table de l’Alpaga à Mégève (Haute-Savoie)
- Le Pré - Xavier Beaudiment à Durtol (Puy-de-Dôme)
- L’Atelier d’Edmond à Val d’Isère (Savoie)
- Les Morainières à Jongieux (Savoie)
- La Kintessence à Courchevel (Savoie)
- La Montgomerie à Courchevel (Savoie)
- Le Sarkara à Courchevel (Savoie)
Autant de merveilleuses adresses à (re)découvrir sans plus tarder !