Vous connaissez sans doute Le Desjeuneur… Installé en haut des pentes de la Croix-Rousse cette adresse est devenue en peu de temps le king des brunchs du week-end à Lyon mais aussi tout au long de la semaine. Au menu : des recettes délicieuses, un concept hyper bien étudié et une queue qui ne cesse de s’allonger pour en profiter. Et si on est si heureux aujourd’hui, c’est parce qu’après avoir ouvert la pizzeria Maria en avril dernier, la team Desjeuneur a eu la chouette idée de se mettre aux burgers nocturnes…

Smashburger et frites maison en terrasse ou à emporter

Chaque soir de l’été, le resto se transforme en pop-up éphémère de burgers et frites fraîches à emporter ou en terrasse pour que la régalade ne s’arrête pas seulement au brunch. Et là encore le concept est canon : le spot est ouvert à partir de 19h30 (tous les jours sauf mardi et mercredi) et jusqu’à épuisement des stocks de burgers et frites. Au menu : smashburger (viande montbéliarde, cheddar irlandais, pickles maison, pain brioché artisanal, oignons rouges et sauce burger maison), frites triple cuisson à l'huile végétale et glace maison, bières Brooklyn Brewery et Spritz.

Niveau tarif, on fait dans le raisonnable puisque les burgers sont à 7 €, les frites à 3 €, les glaces à 3,50 €, les bières entre 3,50 et 4,50 €, les Spritz à 5 € et les thés glacés maison à 3 €. Pour info, le smashburger est un burger né au milieu des années 30’s dans le Midwest américain. Son principe : une viande cuite sur une plancha brûlante pour la caraméliser. On est donc bien loin du McDo et du Burger King… Et quand on connaît le savoir-faire des chefs du Desjeuneur, on a qu’une envie : TESTER !

Le Desjeuneur by night
3 rue des Pierres Plantées - Lyon 1er
Du jeudi au lundi à partir de 19h30
Sans réservation
Plus d'infos