Longtemps surnommée « La Bonne Mère des artistes », Lily Pastré grande dame marseillaise a donné son nom à un parc et pas que. Aujourd’hui le bar de Fanie et Alban porte son prénom et c’est loin d’être un hasard, mais plutôt un hommage.
Déco brute
Côté décoration, c’est l’architecte Delphine Sauvaget qui s’est occupée de la beauté du lieu. Espaces décloisonnés, grands volumes, banquettes confortables, grand comptoir, tabourets hauts, tout a été pensé pour accueillir les clients dans un confort soigné, et dans une déco brute et contemporaine. Du béton, des néons, une cave retro éclairée, finalement c’est un esprit très rétro futuriste qui se cache chez Lily Marseille. Pour orner les murs, quelques expos photos et vernissages s’invitent et changent tous les deux mois : Franck Meneaux, Chlotide Matta…).
À la carte
Derrière le comptoir, se cache Loris un mixologue passionné qui vous envoûtera avec ses cocktails classiques et ses créations infusées : gin à la pistache, liqueur de lavande maison, sirop au chocolat et romarin…En travaillant avec des produits et des plantes de saison, la carte change change tous les 3 mois pour le plus grand bonheur des épicuriens.
Côté food, c’est la nouvelle Cheffe Ines Fernandez qui régale avec ses tapas très travaillés : Choux fleur roti au cumin avec son jus d’herbe, veau basse température avec un jus corsé et crème de truffes, thon mariné avec pleurotes et jaune d’oeuf confit. Une cuisine franche, comme on aime, avec des plats en sauce, des produits frais, et un fait maison de qualité.
Côté ambiance
En semaine, Lily t’accueille pour déguster des bons cocktails maison et des spiritueux à la carte, dans une ambiance décontractée. Et du jeudi au samedi, une musique envoûtante pousse les tables pour laisser place à un dancefloor ambiancé. Et pour le plus grand bonheur des habitués, un DJ s'invite de temps en temps pour animer le bar le plus en vogue de Marseille !