Le secret de Pizza Cosy

Pizza Cosy, l’enseigne aux multiples adresses en France, a posé ses valises rue de la République dans le 2ème arrondissement, de la cité phocéenne. Son succès est tel, que les adeptes de cette pâte artisanale font la queue à l’extérieur pour déguster cette pizza hybride entre la classique et la napolitaine. Mais quel est son secret ? La pâte est pétrie tous les jours, sur place avec une farine particulière qui la rend aérienne et si parfumée…Chaque bouchée est un régal !

La carte Automnale

Mais ce n’est pas tout, la garniture fait aussi partie du succès de Pizza Cosy Marseille. Ils travaillent avec des producteurs reconnus et de qualité en France ou en Italie. Les légumes parsemés avec amour sur leurs pizzas sont frais et de saison.

Nos 3 pizzas coup de coeur de la carte d’Automne sont la Folie Douce, à la crème de patate douce et potimarron, la Cep’Parfaite : poêlée de champignons et cèpes..ou encore la fameuse pizza Bleu de tes yeux imaginée par la Cheffe Carla Ferrari ancienne candidate de Top Chef : compotée de poires, bleu d’Auvergne AOP, bresaola, crème de balsamique, noisettes torréfiées…

Une nouvelle recette signature

Chez Pizza Cosy, les nouveautés inondent la carte, pas le temps de se lasser qu’une nouvelle recette débarque en tête de liste. Pour cette nouvelle saison, la recette signature est la MAGMA, la pizza la plus hot de France. Sa recette ? Une délicieuse sauce tomate, de la mozza fior di latte, de l'emmental, du Saint-Nectaire AOP et en sortie de four une sauce à base de tomates confites et de la sauce ultra piquante de chez MARTIN. 

Pour finir en beautééé

Pour terminer en douceur, tes papilles vont raffoler du dessert du moment : Amour de poire, à base de compotée de poire, crème mascarpone et crumble de noix de pécan et des crousti-pistaches, rien de plus réconfortant ! Et pour les habitués on n'oublie pas les crousti noisettes : le match parfait entre la douceur d'une pâte à tartine et le croutillant de la pâte à pizza, version chocolat ou pistache, c'est toujours un régal !

Pizza Cosy
101, rue de la République - 2e
Tél. : 0486011515
Lundi-dimanche 11H/14H30 et lundi-jeudi 18H/22H et vendredi-dimanche 18H/23H
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