La nouvelle trattoria

Sparacello c’est d’abord une histoire de générations, à la cuisine italienne généreuse et familiale. Les propriétaires Gabriel et Alexia, ont souhaité rendre hommage à leur grand-mère en faisant vivre ses recettes, à travers un tout nouveau lieu. Pour faire connaitre son nom de famille « Sparacello » au monde entier, ils ouvrent ce restaurant gourmand qui est un peu la madeleine de Proust de la cuisine italienne à Marseille ! Quand on pique notre fourchette, on retombe directement en enfance en goutant aux recettes de la mamma italienne…

Un décor canon

Dans cette toute nouvelle trattoria, il n’y a pas que les assiettes qui donnent du baume au coeur, la décoration est aussi canon ! On se croirait vraiment en Sicile, avec de la végétation pleine de petits citrons au plafond, les mosaïques bleues aux murs ou encore les huiles sur les étagères…On se sent comme chez sa grand-mère, version resto chic ! Mais ce qu’on préfère c’est la petite terrasse beaucoup trop cute, éclairée par des bougies le soir…Parfaite pour un date ou une soirée entre amis.es.

« Vivere per mangiare »

Chez Sparacello Tratottia, tout est fait maison avec des produits de qualité, et c’est ça qu’on apprécie le plus ! On y déguste des recettes de la grand-mère léguées avec amour à ses petits-enfants qui perpétuent la tradition sicilienne. Au menu des réjouissances : en boisson impossible de passer à côté de l’incontournable Spritz pour se désaltérer, accompagné de gourmandes entrées : Focaccia, Tomate Burrata à la truffe, Bruschetta, et en plats : Aubergines à la parmesane, Lasagnes, Escalope de Luigi…Des plats généreux et pleins d’histoire !

Et pour finir en beauté les desserts mythiques de la cuisine italienne : affogato, Pana cotta infusée au basilic et tiramisu maison fait minute devant vos yeux…Comment ne pas résister ?

Il y a également une épicerie fine, où on peut trouver des produits typiquement italiens comme de la Burratta à la truffe, des Gnocchi, de la crème de pistache, des sauces en veux-tu en voilà, et tout un tas de petits produits beaucoup trop bons !! 

Sparacello Trattoria
14, rue du Jeune Anarchasis -1er
Tél. : 0956546359
Lundi-dimanche 11h/22h30 (fermé mercredi)
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