Assez connus dans la région pour leur excentricités glacés, les frères Villaret frappent fort avec cette invention dont on a plus où moins tous déjà pensé.
Comme l'aboutissement du rêve marseillais, ces 2 Nîmois ont proposé dans leur glacier "La Dolcezza" le temps de la Féria de 2020, une glace 100% artisanale composée d'eau de sucre et de Ricard. Loin d'être une simple "aromatisation", ici, une bouteille entière de Ricard est nécessaire pour produire 15 litres de sorbet, soit 3% d'alcool dans le produit final. Ce délice "pour une fois" interdit aux enfants dévoile pourtant des allures tout à fait similaire aux autres glaces de la vitrine déjà bien fournie des 2 frères. 
Il ne reste plus qu'à goûter !

Simon Villaret est artisan-glacier © Cnews 

“L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération”