SUKO Sushi c'est une belle aventure gustative qui débute il y a plus d'un an avec l'ouverture d'un restaurant à Rezé, rue Jean Jaurès. Puis un second restaurant à Nantes du côté de la Gare Sud et enfin tout récemment l'ouverture d'un troisième restaurant en Haute-Savoie, là c'est sûr ça fait un peu loin. C'est donc depuis 3 mois maintenant que la deuxième adresse s'est ajoutée à leurs restaurants tout proche de la Gare Sud de Nantes, on vous emmène découvrir ce lieu pour un voyage imminent.

Une nouvelle façon d'aborder le sushi

À l’origine de la création de SUKO c'est Mathieu, un passionné de sushi qui décide en 2017 de créer la marque indépendante SUKO, The Sushi Kompany, avec la volonté de créer une offre complète de sushi à la fois originale, joyeuse, colorée et accessible au plus grand nombre. Des "fresh sushi" made in Nantes pour remettre au goût du jour ces mets japonais qui font fureur en version locale.

C'est dans une ambiance colorée, simple, minimaliste et très chaleureuse comme au Japon que vous accueille la SUKO Team au restaurant de Gare Sud. Pour des repas conviviaux entre deux trains, après le boulot, ou à la cool.

Aperçu de la salle du restaurant de Rezé dans une ambiance très japonaise.

Le restaurant fonctionne sur le principe d'une petite épicerie en libre-service, sur place, à emporter ou en livraison, afin de fluidifier les commandes et ne pas trop vous faire patienter. Vous vous servez selon vos envies dans une grande armoire présentoir qui vous propose l'étendu de la carte, du salé et du sucré, et si un plat vous manque n'hésitez pas à le demander au comptoir, on vous le préparera directement sur place. 

Les produits sont en libre-serivce pour plus de rapidité.

C'est toujours le moment d'un SUKO Break ! 

Au menu SUKO vous propose des produits japonais et fusion asiatique préparés sur place avec des produits frais et savoureux de l'entrée au dessert. Vous y trouverez notamment sushi, sashimi, rolls, poke bowls, burritos, mais aussi des recettes plus originales, colorées et à prix abordable ! Ainsi que des plats chauds comme des brochettes yakitori, des nouilles (noodles), des gyozas (raviolis japonais). Pour allier les saveurs et varier les goûts, pas moins de 8 SUKO box sont proposées.

Une variété de produits chauds et froids accompagnés d'une sauce soja sucrée ou salée pour se régaler au max ! Crédit : Emilie Nicolas

Enfin vous pourrez terminer votre repas avec de délicieux desserts comme une mousse au chocolat, un tiramisu à la fraise ou encore des mochis glacés. Des recettes végétariennes ou vegan sont également élaborées pour que tout le monde s'y retrouve et puisse se régaler. Et pour les boissons SUKO vous invite à découvrir des produits aux saveurs typiquement japonaises parmis d'autres choix plus classiques. 

Tiramisu fraises/spéculoos fait maison. Crédit : SUKO, The Sushi Kompany

Un concept simple, pratique et rapide qui s'invite chez vous ou sur votre lieu de travail grâce à la vente à emporter et surtout aux livraisons que SUKO propose sur tous ses restaurants. Il est bien sûr possible de passer commande sur place, en ligne ou par téléphone. 

SUKO s'engage en sélectionnant des emballages biodégradables et recyclables et en mettant à disposition des poubelles de tri sélectif dans tous ses restaurants pour préserver l'environnement. Une très bonne initiative !

SUKO s'exporte avec son service traiteur

Pour l'organisation de vos événements privés ou professionelles SUKO Sushi vous propose un service traiteur complet, de l'élaboration des plats à la mise en place d'un buffet personnalisé et varié pour apporter une touche d'originalité à n'importe quel événement avec des saveurs venues d'ailleurs. Le tout à un prix abordable.

Suko ouvre une nouvelle adresse sur l'Île de Nantes

Après Rezé et Gare Sud, c'est au tour de l'Île de Nantes d'avoir son Suko, plus précisément au 29 boulevard Vincent Gâche. On pourrait dire qu'on ne change pas une recette qui gagne, mais ce nouveau Suko qui a ouvert récemment a quelques spécificités. Il a son bar à sushi et te propose des poke bowls. Des ramen préparation minute avec les ingrédients au choix y sont proposés avec notamment du choix pour les végétariens : gyoza végé, tofu mariné et crudités. Des sushi vegan sont également à la carte.

SUKO, The Sushi Kompany 

SUKO NANTES GARE SUD
1 Rue Marcel Paul - Nantes

SUKO REZÉ
99 rue Jean Jaurès - Rezé

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SUKO ILE DE NANTES
29 Boulevard Vincent Gâche - Nantes