Mint cantine végétale c'est comme son nom l'indique un restaurant 100% dédié à la cuisine végétale, et où les végétariens, végétaliens et curieux de découvrir tout ce qu'on peut faire de bon avec une base d'aliments végétale sont les bienvenus. Le Bonbon vous présente cet établissement qui vient d'ouvrir ses portes et qui va très vite devenir une référence de la cuisine végétale à Nantes.

Voilà seulement quelques jours que les portes de Mint sont ouvertes au public, et on se demande déjà pourquoi cet établissement n'était pas là avant tant la cuisine qui y est proposée sonne comme une évidence. C'est dans un cadre très accueillant, végétal et chaleureux qu'Audrey vous accueille du lundi au samedi de 12h à 18h.

Mint cantine végétale est de ces adresses qui deviendra rapidement la cantine de midi de certains, et le rendez-vous gourmand du goûter pour d'autres.

Des plats colorés et appétissants

Chez Mint, Audrey vous propose de découvrir ses créations dans une carte entièrement végétale. Les plats se suivent et ne se ressemblent pas : burgers, soupes, salades, pâtisseries, bowls, ... Tous les plats proposés chez Mint sont très colorés, évoluent au rythme des saisons, et sont tous plus délicieux les uns que les autres.

Que vous soyez végétarien, végétalien ou un simple curieux, vous trouverez forcément quelque chose qui fera votre bonheur chez Mint. La cuisine proposée y est délicate et savoureuse, on vous conseille d'aller la découvrir par vous-même. Chaque jour vous sera proposé au choix une assiette complète de légumes / graines et sauces, un burger fast good, ou une formule.

Si vous êtes un amateur de plaisirs sucrés, vous ne serez pas en reste. En effet, après le déjeuner Mint se transforme en salon de thé jusqu'à 18h. Chaque jour vous seront proposées deux verrines sucrées ainsi que deux pâtisseries maison servies à l'assiette. Du côté des boissons, vous pourrez découvrir une sélection de thés et cafés bios, des jus de fruits frais fait maison, ainsi que des sodas bios.

Mint cantine végétale
8 rue de l'Hôtel de Ville - Nantes
du lundi au samedi 12h - 18h
fermé le dimanche
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crédit photos : Sarah Scaniglia Images