Situé rue Saint-François de Paule, Terres de Truffes est un restaurant gastronomique qui fait la part belle à la truffe. Ici, le champignon star est décliné sous toutes ses coutures pour le découvrir et le redécouvrir dans différents accords. Ce resto est autant un régal pour vos yeux que pour vos papilles. Boiseries, style traditionnel, c'est un cadre élégant qui vous attend !
Côté food, la truffe se trouve dans tous les plats sans exception de l'entrée au dessert ! Pour vous donner quelques exemples, voici ce qu'on retrouve à la carte :
- Brouillade d’œufs aux truffes
- Velouté de châtaignes et son escalope de foie gras poêlé et truffes
- Raviole en demi-lune farcie à la purée de cèpes et truffe, crème à la truffe
- Souris d’Agneau confite et son jus de cuisson, légumes croquants purée crémeuse truffé
- Coquilles Saint-Jacques poêlées et son risotto à la truffe
S'ensuivent des fromages à la truffe et plus étonnant encore des desserts à la truffe :
- Crème brulée vanille et son caramel à la truffe
- Mi cuit au chocolat cœur coulant passion et caramel à la truffe
- Tarte tatin et sa glace vanille, caramel à la truffe
Le menu amuse bouche, entrée, plat et dessert est à partir de 39€ ! De quoi se faire plaisir !