Avis aux amoureux·ses de la capsaïcine(*) et autres têtes brûlées parisiennes. Hot In Here revient pour la deuxième édition du festival le plus pimenté de la capitale, j’ai nommé Paris On Fire #2. Cette fois-ci, les organisateurs vous donnent rendez-vous chez HOBA — le food court écolo installé dans les dix hectares du parc Martin Luther King — pour venir vous confronter une bonne fois pour toutes à l’échelle de Scoville, le samedi 30 septembre 2023.

Concours de piment, Spicy Bar et DJ sets 

À partir de 15h, on fonce direction le Spicy Bar, animé par les experts de Sauces Piquantes Review, où vous pourrez déguster des sauces artisanales toutes plus brûlantes les unes que les autres. Une fois le palais bien anesthésié, on va ensuite participer à un atelier création de sauces piquantes avec ¿ADÓNDE?, histoire d'explorer de fond en comble la pimentothèque, d'en apprendre un peu plus sur le processus de fermentation du produit et de repartir avec 3 pots de sauces personnalisées. Rien que ça.

Mais Paris On Fire ne serait rien sans son incontournable concours de mangeurs de piments, où les plus fous du festoche pourront enfin s'affronter. D'autres défis en tout genre vous attendront à la Spice roulette, non loin des stands food hauts en saveurs et bas en carbone (parce que c'est écoresponsable, vous l'avez ?). Vous y retrouverez aussi les spécialités des chef·fes résident·es HOBA : Just Ramen, Le Falaf, Mouflet, OKO et Chez Magda. Enfin, la température grimpera encore d'un cran sur le dancefloor devant des DJ sets chauds bouillants de Pepiita, CEO et Babouche, accompagnés de cocktails et de shooters spécialement prévus pour l'occasion.

Paris On Fire #2 - Hot In Here
HOBA
Parc Martin Luther King
147, rue Cardinet – 17e
Le samedi 30 septembre 2023 à partir de 15h
Entrée gratuite sur inscription (sauf concours + atelier)
Infos et billetterie

(*) composant actif du piment, qui produit la sensation de brûlure dans la bouche.