Un petit apéro ce soir, ça vous dit ?

Rendez-vous chez Poupée, un joli bar sans chichi avec une terrasse végétale hyper cool pour l’été – et couverte l’hiver – niché au cœur d’une petite impasse juste derrière le Centre Pompidou. Ici, Flo vous accueille dans une ambiance décontractée et surtout festive autour de bonnes quilles et de planches hyper quali.

Car oui, chez Poupée, on ne lésine pas sur la qualité ! Flo est un grand passionné : quand il parle de vin et de charcuterie, son œil s’allume et son débit de parole s’accélère. Et ça tombe bien, car quand il aime, il partage. Depuis 7 ans, le gérant se démène ainsi pour dénicher les meilleurs vignerons indépendants à travers toute la France : Domaine Billard Père et Fils en Bourgogne, Antoine Arena en Corse, Domaine de la Verrière à Goult, dans le Luberon… Ne cherchez pas la carte car vous ne la trouverez pas, le patron et son fidèle acolyte Gaby sont là pour vous guider et vous conseiller. On discute, on apprend, on se laisse porter et finalement, on déguste. Ne soyez pas impressionné·es par la taille des verres (15 cL), ici, on est généreux !

Côté planches, même topo, Flo travaille avec des producteurs d’exception – Maison Laborie pour ses charcuteries, Maison du fromage et Thierry Breton pour le pain. Autant vous dire qu’on fait difficilement mieux niveau goût. Jambon cuit à l’os, chorizo ibérique, jambon sec 6 mois, saucisse perchée, terrine de cochon noir, comté AOP bio Marcel Petite, camembert au lait cru de la fromagerie Gillot, Roquefort AOC La Coccinelle, livarot au lait cru, Saint-Maur de Touraine AOP… Poupée est un bar à vins pour les gens qui aiment les vrais bons produits et qui veulent de la bonne ambiance.



Et s’il y en a bien un qui s’y connaît niveau ambiance, c’est Flo : ce grand gaillard est un sacré personnage, doté d’un bon franc-parler et qui aime faire la fête. On se tutoie, on rigole, on boit bien et on kiffe. À partir de 23h, on pousse les tables pour laisser place au dancefloor et passer en mode boogie-woogie. En clair, après l’apéro, c’est la fête. Jusqu’à 2h du matin, on chante, on danse et on s’ambiance sur des musiques rock, pop, electro, rap et bien d’autres styles. Très éclectique, Flo aime laisser sa playlist défiler (on vous déconseille d’ailleurs d’essayer de changer le son). Vous l’aurez compris, chez Poupée, on sait quand on arrive mais on ne sait jamais quand on repart.

Poupée
2, impasse Berthaud – 3e
Tél. : 06 32 99 63 97
Ouvert tous les jours de 17h à 2h
Instagram : @poupee.marais

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.