Des tréfonds de la mer jusqu’à une mission spatiale vers le soleil, s'il y a bien quelque chose que le groupe Ephemera sait faire, c'est se renouveler ! Cette fois, c’est un tout nouveau concept sur la jungle qui va se dévoiler à la rentrée. Vidéos-projections, son, lumières et décors de cinéma à couper le souffle vous feront vivre un repas hors du commun. 

Au coeur d’un palace où la nature a repris ses droits 

L'ambiance du restaurant promet d'être unique en son genre : au cœur d’un palace où la nature a repris ses droits, lustres et lianes s’entremêleront au-dessus d’assiettes végétales et herbacées. « Une fois encore, du décor à l’assiette, tout est pensé pour plonger le convive dans une expérience totale », nous promet-on.

La carte, elle, sera dévoilée au courant de l'été, mais on peut d’ores et déjà s’attendre à des produits de qualité, et bien évidemment en accord avec le thème. En témoignent les autres adresses du groupe : chez Under The Sea, vous pouvez déguster des Rigatoni sauce Homardine ou un Fish Burger sauce chimichurri, tandis qu’à Stellar, le chef vous propose un Ceviche de Daurade péruvien (sensibles au piment s’abstenir) ou un paleron de boeuf confit façon colombien. Jungle Palace nous réserve ainsi de belles surprises, aussi bien gustatives que sensationnelles. 

Jungle Palace
12, rue de la Fidélité - 10e
Plus d’infos (à venir)