Passionné de cuisine depuis son plus jeune âge, Carlos Elizondo a profité de son temps libre durant le confinement pour lancer sa chaîne YouTube. Baptisée "Tito Charly", elle regroupe ses meilleures recettes de cuisine : piments chilaca farcis aux crevettes et au chorizo, lasagnes végétariennes, fromage grillé au bacon et chorizo, viande séchée au piloncillo, ragoût et autres spécialités mexicaines, il y a l’embarras du choix !
 

Des milliers d’abonnés en un mois 

À 79 ans, Carlos Elizondo travaillait avec des artisans producteurs de viande séchée, de choziro et de fromage pour lancer une gamme de produits. Sa fille Veronica l’a donc convaincu de se lancer dans des tutos culinaires pour toucher un large public. Mission accomplie puisque le grand-père a atteint les 446 000 abonnés en un mois seulement ! De quoi découvrir les spécialités de la gastronomie mexicaine avec un personnage très attachant.

(Seul bémol, les vidéos sont disponibles uniquement en espagnol).