Des chercheurs semblent avoir mis la main sur la plus ancienne recette écrite jamais trouvée. On s'attendait à une petite souplette ou à une viande fumée sortie de derrière les fagots, eh bien non. Nos ancêtres les cuistos étaient bien plus funky que ça : ils nous lèguent ce qui ressemble à une recette de bière ! Un mode d'emploi de la binouse vieux de plusieurs millénaires, oui monsieur.
Cette tablette sumérienne datée d’environ 3 000 ans avant J.C (soit aux alentours de la naissance de l’écriture), nous donne en effet la recette d’un alcool fort à base d’orge. Ingrédients : farine d’orge fermentée, dates, coriandre ou cardamome, et quelques morceaux de pain. Ça donne pas mal envie de tester (les morceaux de pain en moins, on s'entend) ! On se demande d'ailleurs comment les chercheurs ont fêté cette découverte...