Le Bonbon

Un café vient d'ouvrir dans la majestueuse église Saint-Paul de Strasbourg

Si on vous dit café et patrimoine historique, vous pensez à une jolie terrasse en vieille ville ? Et si on ajoutait : dans une église ? À Strasbourg, l’église Saint-Paul casse les codes en ouvrant un café éphémère niché au cœur de son immense nef néogothique. Une expérience unique, entre patrimoine, gourmandise et solidarité.

Une église mythique en quête de renouveau

Plantée sur une presqu’île entre l’Ill et l’Aar, l’église Saint-Paul n’est pas qu’un lieu de culte : c’est un chef-d’œuvre monumental. Avec ses deux tours de 76 mètres et son intérieur capable d’accueillir 1 600 âmes (et quelques curieux amateurs de café), elle incarne l’âme néogothique de Strasbourg. Classée monument historique, l’église a pourtant bien besoin d’un coup de neuf : infiltrations d’eau, vitraux fatigués, et même son orgue Walcker, le plus grand d’Alsace, souffrent des ravages du temps.

Pour financer sa rénovation estimée à 10 millions d’euros, la paroisse a lancé une campagne participative baptisée Le Cœur à l’Ouvrage. Objectif ? Lever 5 millions grâce à la générosité des Strasbourgeois et des amoureux du patrimoine via une plateforme de crowdfunding.

Le café éphémère qui réinvente l’église

Mais la paroisse ne s’arrête pas là ! Avec l’aide de partenaires locaux (Cafés Reck et Elisabeth Biscarrat, championne du macaron), elle a transformé une partie de la nef en café. Le résultat ? Un lieu chaleureux et insolite, où l’on sirote un expresso ou grignote un macaron tout en admirant les voûtes gothiques.

Inspirée par des initiatives similaires en Angleterre, cette idée innovante vise à attirer un public diversifié, tout en sensibilisant les visiteurs à l’urgence de la restauration. Pour l’instant, le café est ouvert les mercredi, vendredi, samedi et dimanche, de 14h à 18h, avec une ambition de pérennisation.

Une pause gourmande et solidaire

Envie de joindre l’utile à l’agréable ? Filez à l’église Saint-Paul et laissez-vous surprendre par cette initiative moderne qui mêle patrimoine et convivialité. Une pause café dans un lieu sacré, c’est pas tous les jours qu’on peut dire : J’ai bu un cappuccino pour sauver une église !