Le Bibent
Depuis 5 ans, la brasserie de Christian Constant ravit tes papilles tout en t’offrant une vue fabuleuse sur le Capitole. A vrai dire, même le restaurant en lui-même est un pur bijou : c'est un lieu historique classé depuis 1975. On aime les œufs mimosa de “Mamie Constant”, on savoure la salade “comme [le chef] la faisait au Ritz” et on se régale avec une part de “la fabuleuse tarte au chocolat de Christian Constant”.
Le Bibent
5, place du Capitole - Toulouse
Tél : 05 34 30 18 37
Plus d'infos
Michel Sarran
« Nous sommes des marchands de plaisir », voilà les mots du chef étoilé Michel Sarran quand il parle de son métier, et on peut dire que le plaisir gustatif est bel et bien là quand on goûte à sa savoureuse cuisine. La carte de son restaurant est régulièrement renouvelée pour te faire découvrir de nouvelles saveurs. Ce qui est sûr et certain, c'est que les produits utilisés sont choisis avec soin : le canard est de la région et le fromage provient du célèbre fromager toulousain Xavier.
Michel Sarran
21, bd Armand Duportal - Toulouse
Tél : 05 61 12 32 32
Plus d'infos
Py-r
Derrière le Py-r se cache Pierre Lambinon, la nouvelle étoile toulousaine. Formé par Antoine Ducasse, sa cuisine est recherchée et raffinée. En allant manger au Py-r, tu découvres une expérience gastronomique unique tant le savoir-faire du chef est impressionnant. Une adresse gastronomique incontournable à Toulouse.
Py-r
19, descente de la Halle aux Poissons - Toulouse
Tél : 05 61 25 51 52
Plus d'infos
Les jardins de l’Opéra
Le restaurant étoilé de Stephane Tournié te transporte dans un autre univers, pourtant tu es bien à Toulouse, à deux pas de la place du Capitole, simplement caché dans la cour intérieure d'un hôtel particulier. Ici, tu savoures une cuisine du Sud-Ouest traditionnelle et pourtant unique par son raffinement.
Les jardins de l’Opéra
1, place du Capitole - Toulouse
Tél : 05 61 23 07 76
Plus d'infos